真空噴霧干燥機(jī)的實驗單元，該原型試圖結(jié)合冷凍干燥（由于真空而在低溫下干燥）和噴霧干燥（旨在提高傳熱效率的表面積增加）的優(yōu)點。
  
  麥芽糖糊精溶液在真空操作設(shè)備和常規(guī)噴霧干燥機(jī)中干燥。由于干燥室內(nèi)的壓力條件（2-5kPa）降低，真空噴霧干燥機(jī)系統(tǒng)允許在低溫下獲得粉末。對兩種體系中獲得的產(chǎn)物進(jìn)行表征，并比較粒度分布，水分含量，水活度，堆積密度和在水中的溶解度，還評估和比較了工藝產(chǎn)量。
  
  真空噴霧干燥機(jī)系統(tǒng)允許生產(chǎn)比在設(shè)備的常規(guī)配置中獲得的顆粒更大，更易溶和更不致密的顆粒，導(dǎo)致更干燥，因此具有更低的水活性顆粒。因此，使用真空噴霧干燥機(jī)作為干燥技術(shù)可以是生產(chǎn)富含熱敏化合物的粉末的替代方案。